VAŠI " RECEPTI "

Neuer Eintrag
  
  
  
    
 





Hilfe | SMS  
[1] · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 10
[ Homepage ]

188.Okano · 03.05.2008 22.05      
Gusti mlečni sladoled

Sastojci

Na svakih 250g voća ide:
- 4 dl ***ele pavlake (vrhnja)
-150 g belog kristal šećera
- 2 kesice šlaga

Način pripreme

Umutite šlag. 2/3 voća izmiksajte ili propasirajte a 1/3, po želji, isecite na sitnije komadiće. Mikserom povežite pavlaku i šlag, dodajte šećer i na kraju voće.
Ukoliko umesto voća odlučite dodati čokoladu- korisitite čokoladu u prahu (instant čokoladne napitke) ili čokoladu otpoljenu u mleku. U tom slučaju, smanjite količinu pavlake za 1dl a šećer dodajte na samom kraju i po potrebi ukoliko čokolada nije dovoljno slatka.

Sladoled pre služenja neka bude nekoliko sati u zamrzivaču. Prednost sladoleda sa pavlakom je što i nakon smrzavanja ostaje kremast a ***eolst pavlake često pojačava ukus voća.

187.Okano · 03.05.2008 22.03      
Liker od ruza
200gr mirisnih latica ruza preliti sa 1/2l kljucale vode i ostaviti da stoje dva dana,zatim procediti kroz gazu i pomesati sa pola litre komovice(prepecenice) i dodati 250gr secera,malo cimeta,i 2 zrna koliandera.Posle 15 dana ponovo sve to promuckati i procediti kroz gazu da bi liker bio sto bistriji

186.Okano · 03.05.2008 22.02      
Kotleti od džigerice

300g svinjske ili goveđe džigerice
3 glavice crnog luka
3 krompira srednje veličine
2-3 parčeta starog hleba
3 jajeta
Malo soli
U vodenici za meso samleti sve sastojke (krompir mora biti svež) i od umućene smese kašikom praviti kotlete (male pljeskavice) i pržiti ih na vrelom ulju

185.Okano · 03.05.2008 22.00      
Curece pijane snicle

Iseci curku na snicle, posoli Vegetom i preliti pivom i tako ostavi u frizideru bar dva sata, a jos bolje celu noc. Onda ih isprzi na zagrejanom ulju. Kao dodatak se izdinsta luk, paprika, paradajz i tikvica.

Isto tako mozes curece snicle da mariniras u soku od pomorandze, samo sto ih onda prvo izlupas, a kao dodatak ide kuvani pirinac.

184.Okano · 03.05.2008 21.56      
NUCI TORTA

5 belanaca lupati sa 6 kasika secera,150gr mlevenih orasa,1kasika brasna,malo kakaa,2 zumanceta,peci dve kore

fil-2 pudinga kuvati u pola litre mleka,kad je hladno umesati jedan ipo ulupanog margarina sa secerom u prahu u to staviti malo seckanih oraha,18 iseckanih krem bananica,glazura od cokolade

183.Okano · 03.05.2008 21.47      
Sladoled torta

Kora: 10 belanaca umutiti sa 10 kasika secera, dodati 10 kasika brasna i 1 prasak za pecivo. Izruciti u pleh odgovarajuce velicine, prethodno ga podmazati uljem i posuti brasnom. Peceno je kad na cistom i suvom nozu zabodenom u koru ne ostaje trag testa.

Fil od cokolade: u ˝ l mleka kuvati 2 pudinga od cokolade.
Fil od vanile: u ˝ l mleka kuvati 2 pudinga od vanile.

Umutiti 2 margarina (ukupno 500 grama) sa 10 zumanaca i 10-12 kasika secera, pola pomesati sa ohladjenim pudingom od cokolade, a pola sa ohladjenim pudingom od vanile. Tamniji fil ide dole, a svetliji gore. Po zelji se mogu kombinovati drugi ukusi pudinga.
Ukrasiti sa 2 kesice slaga. Ohladiti u frizideru.
Prilicno se jednostavno i brzo pravi, ukus je odlican, jedini problem je pronaci odgovarajuci pleh. Moze se praviti i u nekoj serpi, recimo dubine 10 cm, precnika 27 cm (ali je i dalje su malo deblji slojevi fila i sama kora), ali tad je samo problem izvaditi prvo parce,

182.Okano · 03.05.2008 21.45      
Lesnik Torta

Umutiti 12 belanca sa 250 g secera , 250 g mlevenih lesnika i 1 kasike brasna.
Od ove mase ispeci 4 kore.

Fil:
Skuvati na pari 12 zumanca sa 12 kasika brasna i 1 soljom mleka i 2 kasike brasna. Na kraju dodati 4 stangle cokolade. kad se ohladi dodati 1 umuceni margarin.

Odozgo staviti glazuru od cokolade

181.Okano · 03.05.2008 21.44      
Becka torta
100 g margarina
100 g secera
1 vanilin secer
4 zumanca
3 kasike mleka
60 g mlevenih lesnika

Posebno izmesati 120 g brasna i 2 kasike praska za pecivo.
Dodati to prethodnoj masi naizmenicno sa cvrsto umucenim snegom od 4 belanaca.
Testo peci 30 minuta na 220 stepeni.
FIL:

200 g margarina
150 g secera
70 g cokolade i malo ruma

Malo kreme ostaviti i njime tortu ukrasiti spolja, nakon sto smo je prelili prelivom od 160 g secera u prahu, 4 kasike kakao, 2 kasike rastopljenog margarina i 2 kasike topol,vode.

180.okano · 16.04.2008 20.53      
Rolat sa spanacem



Potrebno je:
- 1 kg spanaca, 6 jaja, 6 kasika brasna
- 2 case ***ele pavlake, 200 g belog sira
- so, biber, 4 kasike ulja

Priprema:
Obariti spanac i sasvim sitno iseckati. Odvojiti belanca od zumanaza a zumanca umutiti sa uljem i pomesati sa spanacem. Posoliti i pobiberiti. Dodati brasno i cvrsto umucen sneg od belanaca. Izjednaciti masu mesanjem i staviti u podmazan pleh. Peci na 200 stepeni i posle 15 minuta izvaditi koru iz rerne i uviti u vlaznu platnenu salvetu i ostaviti da se ohladi. Sir izdrobiti i pomesati sa jednom pavlakom. Ovim nadevom filovati koru i formirati rolat. Pre sluzenja preliti sa pavlakom.

179.okano · 16.04.2008 20.52      
PASTETA OD PLAVOG PATLIDZANA

2 plava patlidzana po osobi,
maslinovo ulje,
2-3 cesnja belog luka,
2 ovece glavice crnog luka,
sok od 1 limuna,
so i biber.

Priprema:
Patlidzane oprati, skinuti im peteljke i ispeci ih u rerni dobro. U 3-4 kasike maslinovog ulja proprziti sitno seckan crni luk, pred kraj dodati izgnjecen beli luk. Pecene patlidzane oljustiti i propasirati kroz sito u pogodan lonac, dodati koju kasiku maslinovog ulja pa prokuvati. Sad tu masu pomesati sa lukom, posoliti, pobiberiti, preliti limunovim sokom i opet dobro promesati, pa sve lepo usuti u ciniju za serviranje, da se ohladi.

Servirati sa preprzenim hlebom ili crnim hlebom premazanim buterom.

178.okano · 16.04.2008 20.50      
BELA PITA


Ispeci dve kore od lisnatog testa.
Umutiti 5 jaja (posebno belanjak, posebno zumanjak)
4 kasike brasna,
80 g mlevenog oraha,
1-2 kasike kakaa,
1 prasak za pecivo i
2 vanili secera.

KREMA:
1/2 l mleka,
5 kasika brasna,
200 g secera skuvati kao puding.

U hladnu kremu dodati 1 margarin i malo ruma. Redjati lisnato testo, krema, biskvit, lisnato testo.
Na vrh posuti sa secerom u prahu

177.okano · 16.04.2008 20.46      
Medovina
- 300 ml. likera od trešnje
- 500 ml. vode
- 8 kašika meda
- 4 karanfilića
- sok od 2 limuna
- cimet


U posudu sipajte med, dodajte mu karanfiliće i cimet, zalijte vodom i zagrejte. Kad se med sjedini sa vodom, sklonite s vatre, dodajte liker od trešnje i sok od limuna. Piće razlijte po čašama.

176.okano · 16.04.2008 20.45      
Brza jaffa torta
500 g jaffa keksa (nozem iseci svaki na 4 kom)
1 pomorandza
100 g cokolade za kuvanje
100 g izlomljenog Petit Beurre keksa
100 g mlevenog Petit Beurre keksa
150 g mlevenih oraha
150 g margarina
1,5 dl mleka
3 kasike secera

Mleko, margarin i secer zagrijavati na vatri dok se margarin i secer ne otope pa dodati cokoladu. U to ubaciti naribanu koricu pomorandze, mlevene orahe i mlevene kekse.

Promesati i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu smesu dodati izlomljeni keks i jaffu natopljenu sa sokom od pomorandze . Sve sastojke izmesati i oblikovati po zelji (u kalup od torte ili neki dr. oblik po zelji).
Tortu posuti izrendisanom cokoladom ili mlevenim orahom.
****Torta treba da odstoji 24 sata.**********

175.okano · 16.04.2008 20.43      
Musaka sa širokim rezancima
3 paradajza
3 šargarepe
500-600g. mlevenog mesa
400g. širokih rezanaca (skuvati)
bešamel sos (pola maslaca, 2 kašike brašna, so, oko 0,5 l. Mleka)
1 dcl. Belog vina
malo vode
50g. kačkavalja
malo soli, bibera, šećera, ruzmarina i vegete.

priprema:
Propržiti meso pa dodati rendanu šargarepu, paradajz koji je oljušten i
iseckan na kockice. Sve naliti vinom i krčkati. Kad malo vina ispari naliti
malo vode, začiniti, i dinstati dok ne ispari sva voda.

ređanje:
U dublju podmazanu činiju ređati rezance na dno, preko meso, odozgo malo
bšamel sosa. Ponoviti još jednom isto i završiti sa kačkavaljem.

Peći u zagrejanoj rerni na 2000 jedno 30 min.

174.okano · 16.04.2008 20.42      
Pile na jastuku
- 4 KARABATAKA
- 3 VEĆA KROMPIRA
- 3 PAPRIKE
- 3 PARADAJZA
- 2-3 ČEŠNJA BELOG LUKA
- VEZA PERŠUNA
- KORA OD JEDNOG LIMUNA
- SOLI, ULJA (ILI MARGARINA), BELOG BIBERA

Karabatake očisti od kožice i kostiju, posloli i pobiberi pa proprži na vrelom ulju ili na margarinu. Kada je skoro gotovo dodaj krompir, papriku (babure) i paradajz, i to sve iseckano na kolutove. Kad je sve skoro gotovo dodaj iseckani beli luk, vezu iseckanog peršuna i na kraju izrendanu koru jednog limuna.

173.okano · 14.04.2008 21.27      
PREDJELO OD PALENTE I SIRA

Potrebno je: pakovanje palente, 150 gr, kajmaka,250 gr. švapskog sira,100 gr. mlevenih oraha, malo seckanog peršuna, soli po ukusu.
Skuvati gušću palentu(malo manje vode nego prema uputstvu)
Umešati kajmak pa sipati u dublju tepsiju ili pleh izravnati i ostaviti da se ohladi.Zatim modlom za kolače ili krofne ili čašom sa tankom ivicom vaditi pogačice. Na svaku pogačicu stavljati po malo nadeva (najbolje špricem za ukrašavanje torti)
Nadev:Umutiti sir,mlevene orahe i seckan peršun.Može i čen belog luka sitno seckan .Može i sitno seckana ili rendana šunka.

172.okano · 14.04.2008 21.20      
PIHTIJE

1 velika suva svinjska butkica
1 velika sveža svinjska butkica
8 svežih svinjskih nogica
1 veća veza zeleni
1veća ili 2 manje glavice crnog luka
3-4 čena belog luka
10-ak zrna bibera i lovorov list
Svežu butkicu i sv. nogice dobro očistiti, staviti u lonac, naliti vodom i prokuvati 5-10 min. Nakon toga izvaditi iz te vode.
Suvu butkicu takode dobro oprati i staviti da se malo kuva. Nakon toga i nju izvaditi. Sada sve staviti u veći lonac u kome ćete kuvati pihtije i dodati sve one navedene sastojke. Sve kuvati dok se meso potpuno ne odvaja od kostiju. Ako je potrebno dolivati malo vode.Kada su gotove sve procediti. Meso izvaditi, malo prohladiti i odvojiti od kostiju. Oceđenu tečnost posoliti po svom ukusu, skinuti sa površine višak masnoce ako ima i dodati iseckano meso. Možete odozgo posuti sa alevom paprikom. Ostaviti da se stegne.Ko hoće može da iseče kuvanu zelen pa i nju da stavi zajedno sa mesom

171.okano · 14.04.2008 21.16      
MARIJETKINA SALATA

3 veća krompira barena, 3 šargarepe barene,3 tvrdo kuvana jaja,300 gr. praške šunke seckane,300 gr. feta sira da nije ***eo,1 ***ela pavlaka i 300 gr. majoneza.
Sve ovo podeliti na tri dela.Pa u dublju činiju ređati: rendan krompir, rendanu šargarepu,rendano jaje, rendan feta sir, seckanu šunku i 1/3 pomešane pavlake sa majonezom i tako 3 puta dok se ne utroši materijal. Završiti sa feta sirom a može se ukrasiti i sa rendanim kačkavaljem.
Ako želite, možete je složiti kao na slici i seći na šnite.

170.okano · 14.04.2008 21.13      
GARBO TORTA
Potrebno: Kore: 12 belanaca,12 kašika šećera,300 gr. oraha, 9 kašika od fila
Fil: 12 žumanaca, 12 kašika šećera u prahu, 200 gr. čokolade,250 gr. putera.
Prvo se umuti fil pa kora.
Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu, 12 žumanaca i kada je dobro umućeno
dodati 200 gr. otopljene čokolade.Sve zajedno dobro umutiti.
Kora:Umutiti sneg od 12 belanaca,dodavati postepeno 12 kašika šećera i na kraju
300 gr. mlevenih oraha i 9 kašika od pripremljenog fila.
Masu peći u šerpi od 4 litra podmazanoj i papirom obloženoj na 180-200 stepeni 25-30 min.
ili peći 3-4 kore posebno.ili u velikom plehu pa iseći na 3-4 kore.
Gotove kore filovati već pripremljenim filom.Ukrasiti sa rendanom čokoladom
ili mlevenim orasima ili prema vašem nahođenju

169.okano · 14.04.2008 21.03      
TORTA MACIN JEZIK

Kora: 150 gr. putera i 250 gr. šećera dobro umutiti,dodati 180 gr. brašna 2 supene kašike mleka,koru i sok od 1 lumuna ili pomorandže.Na kraju dodati kašičicu praška za pecivo i sneg od 6 belanaca. Lagano izmešati, sipati u podmazan pleh i peći .
Pečenu koru preseći na 2 dela.
Fil: 6 žumanaca, 100 gr. šećera umutiti na pari.Dodati 100 gr rastopljene čokolade.
Kada se ohladi dodati 100 gr. umućenog putera i sve zajedno dobro umutiti. Filovati kore.

[1] · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 10
[ Homepage ]

Guestbooks @ NetGuestbook.com